如果你的全国外贸单证员证书已经过期，需要按照一定的流程进行注销，以下是详细的步骤：

1、了解政策： 你需要了解当前关于全国外贸单证员证书的管理规定和注销流程，这通常可以在国家商务部或者相关行业协会的官方网站上找到。

2、准备材料： 根据规定，你可能需要准备一些基本资料，如身份证复印件、原证书原件（如果还在的话）、填写完整的注销申请表等，具体所需材料可能会因地区或时间的不同而有所差异，建议提前咨询相关部门。

3、提交申请： 准备好所有必要文件后，你可以通过邮寄或者亲自前往相关机构提交你的注销申请，如果可能，也可以尝试在线提交以节省时间和精力。

4、等待审批： 提交申请后，相关部门会对你提供的信息进行审核，这个过程可能需要一段时间，具体时长取决于他们的工作进度和处理量。

5、确认注销： 审批通过后，他们会通知你证书已成功注销，并可能要求你签署一份确认函或者提供其他形式的确认，确保完成这一环节，以防将来出现任何混淆。

6、妥善保管证明： 一旦你的证书被注销，记得妥善保存相关的注销证明，以备不时之需。

请注意，以上步骤可能因各地政策不同而有所调整，最好直接联系发证机构获取最准确的信息，有些地方可能不允许个人自行注销，需要由所在单位统一办理，具体情况请向单位人事部门或相关业务部门咨询。