肝脏是我们人体内最大的器官，我们是用肝脏来解毒的，如果我们的肝脏出现问题，那么将会给我们的身体带来这样那样的麻烦，所以我们一定要保护好自己的肝脏，但是我们的肝脏是比较坚强，一般有什么问题都不会表现出来，而一旦出问题就已经是大问题了。

所以我们平时要多吃一些可以起到很好的补肝养肝保肝的食物，那么到底哪些食物才能具有补肝养肝保肝的功效呢，一起看下文的介绍吧。

大豆。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。对肝脏的修复非常有益。

豆腐。

豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等。含有丰富的蛋白质，每100克豆腐中含有8.1克蛋白质。可以预防和抵制肝功能的疾病。

猪肉。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用。

酸奶。

酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。

乌梅。

乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。达到强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。

蜂蜜。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

蜂乳。

保护肝脏。蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

枸杞。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

上文我们介绍了肝脏对于我们人体的重要性，肝脏是我们人体用来解毒的器官，肝脏一旦出现问题，将会导致我们的身体出现这样那样的疾病，所以我们要懂得保护好自己的肝脏，上文详细介绍了补肝养肝保肝的食物。