喜欢吃鸡肉的朋友们一定都喜欢尝试各种做法，相信麻辣鸡块便是大家喜欢的一种吃法之一，不同地区麻辣鸡块的做法也不相同，所以这里给大家说说个人觉得好吃到爆炸的一款麻辣鸡块的家常做法。好吃的麻辣鸡块做法材料：1*鸡腿两个（喜欢鸡块的也可以差不多800g左右）2*麻椒一大把（喜欢的可以多放）3*花椒一小把（喜欢同上）4*八角2个5*油菜适量喜欢可多放6*金针菇喜欢可放7*草原红太阳火锅底料一袋（重点！）当然也可以用郫县豆瓣酱盐鸡精红油配我觉的很省事哈哈哈哈哈8*糖一大把，根据个人口味我喜欢吃甜多放了[飞吻R]9*红辣椒喜欢吃辣可放[生气R]10*[生气R]葱姜都需要11*料酒三勺12*花生油一大勺来正经操作：1*先将鸡腿切块，葱姜切段与料酒适量盐一起放入鸡肉里腌制一小时，也可以先用热水把鸡肉过一遍放置备用[害羞R]2*把锅里放入油，放入花椒麻椒红辣椒，我不太喜欢麻椒的感觉，所以喜欢把这些都虑出去也可以放里面[得意R]3*油热鸡块下锅，大火翻炒，放入火锅底料一整袋翻炒加入水没过鸡肉[萌萌哒R]4*放入糖翻炒，转中小火15分钟，根据个人口味可以放点盐。[色色R][色色R]5*放入油菜金针菇大火翻炒5分钟收收汤汁出锅[赞R]