西式面点师的就业前景主要是在大中型餐饮企业、星级酒店餐饮部门从事中西糕点制作、艺术烘焙、糕点厨师、菜单设计等就业,考西式面点师培养目标与要求是什么?
西式面点师的就业前景
西式面点师的就业前景主要是在大中型餐饮企业、星级酒店餐饮部门从事中西糕点制作、艺术烘焙、糕点厨师、菜单设计、中西糕点开发、蛋糕设计等工作,各类企事业单位的厨房和物流餐饮服务。
西式面点师培养目标与要求
本专业培养具有良好职业道德和人文素质的高素质技术人才,掌握西式面点师所需的文化知识和现代烹饪理论,遵守餐饮行业操作规范,具备餐饮生产经营管理能力,餐饮业和酒店业中西糕点的研发、营销和管理西式面点师学生毕业后,主要在大中型高星级酒店、品牌餐饮企业、餐饮俱乐部、专业酒吧、烧烤店从事饮料生产、产品研发、运营管理;同时,他们还可以在中等和高等职业院校从事教学工作。
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