? 　一进入冬季，很多人都有过这样的[文]体验，身体上某些小部位，比如手[章]、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷[来]，而这时身体的其他部位却并不是[自]冷得受不了，医学上把这种反应统[国]称为“寒症”。其主要原因不是摄[家]入热量不够或身体脂肪不够，而是[认]身体血液循环不好和缺乏某种维生[可]素导致的。如果您有这样的苦恼，[的]不妨试试中医食疗专家推荐的几款[康]抗击寒冷“暖身餐”。

　　冬季必吃四道暖身菜

　　北豆腐吃不胖能抗寒

　　适宜人群：减肥和偏食的人。

　　北豆腐里含有丰富的维生素B2，[复]能减少平时工作、活动时体内热量[理]的快速散失，不但有助于保持能量[疗]，还能帮您提高耐寒能力，而且吃[师]了不发胖。

　　北豆腐烧白菜

　　做法：小白菜200克，洗净、滤[证]水后切片，北豆腐切块；姜丝放入[文]油锅内爆出香味，然后放入小白菜[章]，加适量盐炒至变色后，再加入北[来]豆腐块，翻炒均匀；大概一分钟后[自]，可以加入适量的水或豆浆，开锅[国]后两分钟关火，再淋上少许香油即[家]成。

　　山药能全面滋补身体

　　适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的[认]人。

　　寒冷的冬天，多吃些根茎类食物，[可]可以帮助补充多种维生素和碳水化[的]合物。冬季的常见蔬菜山药，含有[康]优质的蛋白质和淀粉，这两种营养[复]物质可以快速地在人体内分解成热[理]量，从而为身体增加能量，起到抗[疗]寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗[师]力差的老人和小孩食用。

　　香菇山药

　　做法：将香菇3朵，洗净，山药1[证]根，削皮洗净，切成小段后切片备[文]用；热锅后加油炒香菇，再加入水[章]及酱油、白糖，烧开，改小火煮1[来]0分钟；放入山药同烧，并加入盐[自]、淀粉勾芡后即可食用。

　　胡萝卜能激活内脏和血液

　　适宜人群：心肺功能不好的人

　　长期作息不规律、缺乏运动以及心[国]肺功能不好的人，也是爱怕冷的人[家]群，怕冷的主要原因是脏器功能不[认]调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢[可]性胃病的人，还有脏器功能衰退的[的]老年人这种寒症最多见。对于这类[康]怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤[复]。因为胡萝卜能够增强体力和免疫[理]力，激活内脏功能和血液运行，从[疗]而达到调理内脏、暖身、滋养的功[师]效；洋葱则能增强抵抗力。

　　胡萝卜洋葱汤

　　做法：胡萝卜1根，洋葱1/2个[证]，洗净切片，用橄榄油把洋葱炒成[文]透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒[章]。加入高汤煮沸，再加少许调味盐[来]等。每天午饭或者晚饭时喝200[自]毫升，长期坚持，就会改善怕冷的[国]情况。

　　羊肉温经逐寒

　　适宜人群：脾胃虚寒的中老年人。[家]

　　中医认为，附子是一款温经逐寒、[认]宣通气血的好药材，特别适合那些[可]脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年[的]怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于[康]温补性食物，可起到助阳健胃、通[复]血生津的作用。如果家里的中老年[理]人还有腰部和膝盖部位发寒、小便[疗]频繁等症状，可以多喝点附子羊肉[师]汤。

　　附子羊肉汤

　　做法：将250克羊肉洗净，切成[证]小块；将25克杜仲、30克附子[文]、15克熟地用纱布包好；再将所[章]有的材料以及葱、姜、盐放入锅中[来]，加入适量的水，把所有的材料都[自]盖过，用大火煮沸，再转成小火慢[国]慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，[家]即可食用。