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与此同时,经常饮浓茶,茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀,以至于影响食欲和消化。 此外,由于茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。 据了解有10%的嗜茶者,在每天喝2-3杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。 茶里的具有使人上瘾的弊端,能促使人越喝越浓,从而会损害人的健康。 温饮胜过冷饮 一些人喜欢喝烫茶,但专家认为,茶水温度过高易引起咽喉、食道、胃黏膜受损,带来疾病隐患。一些人喜欢饮冷茶,觉得喝起来很过瘾。专家认为,冷茶既无香味,又引起寒滞,导致胃部不适。 从养生的角度说,喝茶要喝温热之茶,宜随泡随饮。 《茶经》中说:“饮茶要趁热饮,如凉了,精华随气而散”。茶叶用开水冲泡,香气、滋味及有效成分才会更好地发挥出来。148660871