在福建省的考证选择上，建议大家优先考虑福建省职业技能培训指导中心和福建省人力资源和社会保障厅的职业技能培训鉴定所。

职业技能培训指导中心是福建省较早成立的专业技能培训机构之一，有丰富的教学资源和经验，他们提供的按摩师证书考试课程涵盖理论知识和实操技能两大部分，包括基础理论、急救护理、操作手法等内容，通过学习后可以得到全面的按摩师职业资格认证。

而福建省人力资源和社会保障厅的职业技能培训鉴定所则是由福建省人力资源和社会保障厅主办的专业机构，其提供的按摩师证书考试课程更侧重于实践技能的考核，学员需要具备一定的临床经验才能参加考试。

除此之外，也可以根据个人的需求和喜好选择其他专业的职业技能培训鉴定所，比如康复理疗师、美容美发师等，这些机构也有自己的特色和优势，可以根据实际情况进行选择。

在选择福建省的按摩师证书考试机构时，除了要考虑到教学质量和服务水平外，还需要结合自身的需求和情况来进行综合考虑，希望我的回答能对你有所帮助！