体重管理师证书主要涵盖以下几个方面：

1、专业能力：作为体重管理师，需要具备良好的专业知识和技能，这包括对健康饮食、运动健身、体重管理等领域的了解，以及有效的指导和管理技巧。

2、沟通能力：由于体重管理涉及到个人的生活习惯改变，因此必须具备良好的沟通能力，能够与客户建立良好的关系，理解他们的需求和问题，并提供合适的解决方案。

3、组织能力：体重管理是一项系统的工作，需要有组织的能力来规划和执行计划，同时也需要有灵活的应变能力来处理各种突发情况。

4、领导力：虽然不是直接的领导角色，但体重管理师也需要有一定的领导力来激发员工的积极性和效率，引导他们朝着目标前进。

至于如何撰写这份证书，可以参考以下格式：

标题：XXXX体重管理师证书

个人信息：

姓名：

联系方式：

单位或机构名称：

专业能力：

1、对健康饮食的理解和应用。

2、对运动健身的推荐和指导。

3、对体重管理方案的制定和实施。

工作经历：

1、在XXX公司担任体重管理顾问，为XX客户提供一对一的指导服务。

2、在XXX健身房担任教练，指导学员进行科学的训练计划。

证书有效期：

自颁发之日起计算，有效期限为（年数）年。