酒店管理师的考试主要是由人力资源和社会保障部下属的职业技能鉴定中心进行的，该机构负责组织和实施各类职业技能鉴定工作，包括酒店管理师的专业技能鉴定。

你需要有一定的专业背景和教育经历，这可能包括高等学校的经济、管理或相关学科的学位，或者相关的培训课程，具体要求可能会因地区和机构的不同而有所差异。

你还需要有实际的工作经验，这也是评估你的技能和知识的重要标准之一，这可能包括在酒店行业的职位上的工作经验，或者是其他相关行业的工作经验。

再次，你需要通过理论考试和实践考核两部分来获得证书，理论考试主要考察你对酒店管理理论的理解和应用能力；实践考核则考察你在实际工作中如何运用所学的知识和技能。

你可以选择参加考试并通过后可以获得相关的职业资格认证，如中国酒店协会颁发的“酒店管理师”等。

酒店管理师的考试是一项需要综合考虑专业背景、工作经验和技能水平的考核，只有这样，才能确保你的证书具有较高的权威性和实用性。