品酒师证书是检验一个人是否具备良好品酒能力的重要依据之一，随着科技的发展和市场的需求变化，一些传统的职业已经发生了改变，品酒师这种职业就因为电子设备的普及和消费者口味的变化而受到了影响。

对于这种情况，如果品酒师想要注销自己的证书，需要遵循一定的流程，品酒师需要找到相关的机构或部门，了解具体的申请流程和所需材料，品酒师需要准备好相关的证明文件，如学历证明、工作证明等，并提交给相关部门进行审核，审核通过后，品酒师还需要支付一定的费用，领取新的品酒师证书。

虽然品酒师证书可能会因为各种原因被取消，但是只要品酒师能够积极面对并寻找新的出路，就一定能够在新的领域中获得成功，对于那些已经失去工作或者兴趣的人们来说，不妨尝试去学习新的技能或者寻找新的职业机会，也许你会发现新的乐趣和挑战。