餐饮经营管理师证书是一种专业技能认证，其主要用途和价值体现在以下几个方面：
1、提升个人能力：获得餐饮经营管理师证书，证明了持证者具备专业的餐饮管理知识和技能，包括菜品研发、菜单设计、成本控制、人员管理、服务流程优化等，这对于提升个人在餐饮行业的竞争力具有显著作用。
2、就业竞争优势：对于求职者来说，持有餐饮经营管理师证书，无疑增加了就业的筹码，许多餐饮企业会优先考虑拥有此类证书的专业人才，因为他们更能快速适应工作环境，进行有效的管理和运营。
3、职业晋升：在餐饮行业内部，持有此证的员工往往更有可能被提拔为管理层，如餐厅经理、行政总厨等，因为他们具备全面的管理理念和实战经验。
4、创业指导：如果你有开设自己的餐饮店的打算，这个证书将提供给你宝贵的理论与实践结合的知识，帮助你规避风险，提高创业成功率。
至于如何考试，通常需要通过以下步骤：
1、报名：首先你需要找到权威的培训机构或者考试机构进行报名，他们会提供相关的课程和学习资料。
2、学习：参加规定的培训课程，系统地学习餐饮管理的相关知识，这可能包括理论课程、案例分析、实操训练等。
3、考试：经过一段时间的学习后，你需要参加统一组织的考试，一般包括笔试和面试两部分，笔试主要测试理论知识，面试则考察你的实际操作能力和解决问题的能力。
4、领证：考试合格后，你就可以领取餐饮经营管理师证书了。
请注意，不同地区或机构的具体考试流程可能会有所不同，建议你在报名前详细了解并做好充分准备。
