调酒师证书的等级分类在全球范围内可能有所不同，但通常会根据技能水平、专业知识和实践经验进行划分，以下是一个常见的分类体系：

1、初级调酒师证书：这是入门级别的证书，主要针对初学者或对调酒有兴趣的人群，课程内容包括基础的调酒知识，如酒吧操作流程、酒精饮料的基础知识、基本鸡尾酒的制作方法等，通过考试后，获得者能胜任简单的调酒工作。

2、中级调酒师证书：在掌握了初级技巧的基础上，中级证书更注重提升调酒技艺和创新能力，课程涵盖了更多的鸡尾酒配方，混合饮料的技术，以及一些复杂的调酒技巧，也会教授如何识别并处理酒精相关的问题，如饮酒过量等，取得此证书的调酒师可以独立在酒吧工作，并开始参与菜单设计。

3、高级调酒师证书：这个级别的调酒师已经具备了丰富的经验和高超的技艺，他们能够制作各种复杂且独特的鸡尾酒，同时对于烈酒、葡萄酒和其他饮料有深入的理解，课程可能包括高级调酒技术，食品搭配，甚至商业管理知识，持有高级证书的调酒师往往能在高端酒吧或酒店担任重要职务，或者成为调酒比赛的评委。

4、资深调酒师/大师调酒师证书：这是调酒师职业的顶峰，需要长时间的经验积累和专业技能的磨炼，这类证书的获得者往往是业界公认的专家，他们在调酒艺术上有独到见解，可能有自己的调酒理论，或者发明了新的调酒方法，他们的工作可能不仅仅是调酒，还可能涉及到教育、研究、咨询等领域。

每个国家和地区可能有不同的认证机构和标准，例如美国的专业调酒协会（USBG）和国际调酒师协会（IBA）都有自己的认证体系，无论在哪种体系中，持续学习和实践都是提升技能的关键。