根据企业的发展理论,随着我国餐饮市场竞争的加剧,大量的新产品及新竞争者的加入,企业的市场生命周期不断缩短,任何餐饮企业所拥有的竞争优势都是暂时的,都必须经历培育期、成长期、成熟期及衰退期。只有不断企业竞力,进行企业发展体系建设,才能保证我国餐饮企业健康的发展。

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