
营养师就业前景就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入工作,需学习***的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入工作)。培训对象:公共营养师资格的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测人员,企事业单位从事本职业的人员等。 学习内容:公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测等。重点学习并食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
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营养知识的普及包括营养知识教育和营养知识指导,要求公共营养师在理论知识的基础上具备良好的表达能力。(1)能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲,怎样做到生动具体,吸引听众,怎样做到通俗易懂,怎样做到。(2)能够针对个体中存在的营养问题讲解指导和案例分析,并制做中、西医结合的个体饮食方案。(3)能够针对不同体质科学配餐。
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营养师可以从事哪些行业临床营养师:主要从事与有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在工作,又常称为营养。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系。近年来,营养师已悄然出现在一些***社区,多以个人创业为主,其服务内容多是提供营养、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物训练等。
