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公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查:我国居民从电视、广播的营养知识的比例高达60%-80%,从报刊、的营养知识也达45%-75%,而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品。据消费者协会调查:食品的虚假功能宣传多达42%。居民的营养健康意识被误导,并造成资金和资源的极大浪费。要改变这种状况,需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费,提供正确的营养知识,而不是被利益驱使,误导消费。
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营养师可以去哪些地方工作?1、:从业与病症相关的营养工作,为患者制订有效的饮食。2、宣传教育:应用营养健康基础理论及知识,开展营养健康、营养和宣传教育工作。3、食品行业:关键在食品行业工作,承担食品类的设计与食品类相关的营养工作。4、健身运动营养师:承担选手的营养身心健康,开展饮食制定及饮食、具体指导。5、店:能够从业与护肤有关的营养工作。6、餐馆层面:主要是针对与餐馆相关的营养工作,如营养营养配餐计划方案、营养菜谱的设计、营养配餐员的学习培训、餐饮经营工作人员的学习培训等7、幼儿园:可在幼儿园工作,主要是针对少年儿童的饮食与配搭。8、月子会所:为孕妈妈临产前及生完孩子开展食材营养的配搭。9、敬老院:为老年人开展饮食营养配搭及身心健康的。
