随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度也越来越高，食品检验师作为食品安全领域的专业人才，受到了广泛关注，食品检验师证书有用吗？现在考什么科目呢？本文将从食品检验师证书的价值、考试科目等方面进行详细介绍。

食品检验师证书的价值

1、提高就业竞争力

食品检验师是食品安全领域的专业人士，具备丰富的专业知识和实践经验，持有食品检验师证书的人员在求职过程中具有较大的竞争优势，更容易获得理想的工作岗位。

2、职业发展空间广

食品检验师可以在政府部门、食品生产企业、检测机构、科研院所等多个领域从事相关工作，随着食品安全问题日益受到重视，食品检验师的职业发展空间非常广阔。

3、提升个人素质

食品检验师需要具备一定的法律知识、化学知识、微生物学知识等多方面的综合素质，通过考试取得食品检验师证书，可以全面提升个人的知识水平和技能素质。

4、为职业发展奠定基础

食品检验师证书是从事食品安全相关工作的必备证件，取得证书后，可以在实际工作中更好地运用所学知识，为自己的职业发展奠定坚实的基础。

现在考什么科目

食品检验师考试分为初级和高级两个层次，考试科目有所不同，以下是各个层次的考试科目：

1、初级食品检验师考试科目：

(1)政治理论；

(2)法律法规；

(3)食品安全基础知识；

(4)食品微生物学基础知识；

(5)食品化学基础知识；

(6)食品营养与卫生基础知识；

(7)食品检测技术基础知识；

(8)食品安全监管基础知识。

2、高级食品检验师考试科目：

(1)政治理论；

(2)法律法规；

(3)食品安全管理与法规；

(4)食品安全检测技术研究与应用；

(5)食品安全风险评估与管理；

(6)食品安全事件应急处理；

(7)食品安全标准制定与修订；

(8)国际食品安全法规比较研究。

食品检验师证书具有较高的价值，对于从事食品安全相关工作的人员来说，考取证书是非常有必要的，目前，初级食品检验师考试主要考察政治理论、法律法规、食品安全基础知识等方面的内容，而高级食品检验师考试则涉及更为深入的专业知识和技能，希望以上信息对您有所帮助。