明日就到处暑了，转眼间别人的夏[文]季就要过去了，俗话说的好“春夏[章]养阳，秋冬养阴”，秋天要多喝碗[来]汤来滋阴补身体，今天我们就来看[自]看最适合秋冬喝的养生汤有哪些？[国]

滋补鸡汤

秋冬季节经常喝鸡汤来滋补身体，[家]改善体质是首选。因为鸡肉营养价[认]值极高，喝鸡汤可以有效来缓解感[可]冒，强壮身体，而且鸡汤香味浓郁[的]，鸡肉肉质软嫩，入口即化。

①一只鸡去除内脏，切去鸡爪的脚[康]趾，掏去肚子里的鸡油，这样做的[复]鸡汤不油腻。用清水冲洗一遍。

②姜切成细丝，葱切小段，在鸡的[理]身上抹一层盐，加入姜丝和葱段均[疗]匀涂抹，两分钟之后腌制半个小时[师]，再用清水冲洗一遍，洗掉表面的[证]盐分，这一步的目的是去腥和去盐[文]。

③锅中放入盐和姜丝，放入整只鸡[章]，倒入冷水，大火煮至沸腾，转小[来]火，盖上锅盖，焖煮50分钟。

④50分钟后鸡肉已经十分软烂了[自]，加入一勺盐，放入香菇枸杞在大[国]火煮10分钟，可以稍稍用勺子撇[家]去表面的油脂。

⑤这道营养丰富滋补的鸡汤就制作[认]完成了。

老鸭萝卜汤

秋季的鸭子十分滋补，用来做汤营[可]养丰富还美味，可以有效来缓解秋[的]燥，防止上火。

①鸭肉用刀切成块状，尽量大一些[康]，放入盐水中浸泡15分钟，这样[复]能有效吐出鸭肉的血水，吃起来不[理]腥。

②材料准备：将一小块切成片，两[疗]根葱切成段，准备五颗红枣，一小[师]把枸杞。一颗萝卜切去，头尾无需[证]削皮，切成均匀的条状，不用削皮[文]的目的是这样，吃咸的萝卜口感更[章]脆。

③锅中倒入冷水，开大火，将鸭肉[来]放进去，一勺料酒和三片生姜，大[自]火煮沸，撇去浮沫，捞出沥干水分[国]。

④锅中热油，将鸭肉放进去煸炒，[家]这样能有效激发鸭肉身上多余的油[认]脂，这样做出来的鸭汤不油腻。

⑤煸炒两分钟后，加入没过鸭肉2[可]~3厘米的冷水，加入姜片和白萝[的]卜块煮沸，开中火焖煮一小时。

⑥一小时过后，汤汁香郁浓稠，开[康]盖撇去浮在汤表面的油脂，加入红[复]枣和枸杞，一勺半食盐，继续焖煮[理]十五分钟出锅。

冰糖雪梨银耳羹

雪梨清凉润肺，十分适合秋季干燥[疗]的天气，秋冬季节多喝它，准没错[师]儿！

①将银耳放入清水碗里底部朝下泡[证]发两个小时，摘掉底部，将银耳撕[文]成小块，再用清水冲洗一遍。

②材料准备：红枣去核切半，这样[章]煮汤的时候好入味儿。枸杞四五粒[来]，冰糖四五块想要甜一些的可以放[自]多一些。雪梨清洗干净之后削皮先[国]切成一半，再对半切成四瓣去核切[家]成小块，放在清水中浸泡，防止氧[认]化变黑。

③锅中烧开水，加入银耳，水量没[可]过银耳的一倍高度，小火煮30分[的]钟。

④加入红枣，雪梨块小火炖煮20[康]分钟，最后再加入枸杞和冰糖，煮[复]到冰糖融化后就可以关火出锅了。[理]

ABC素汤

秋冬季节，天气寒冷，御寒十分重[疗]要，ABC汤抵寒暖胃，而且胡萝[师]卜番茄中含有大量的维生素，这样[证]吃了皮肤不容易干燥，补充水分，[文]还可以增强抵抗力。

①胡萝卜，番茄，甜玉米各一个，[章]洋葱半个，清洗干净备用。

②一根胡萝卜滚刀切成块，番茄去[来]蒂切成小块洋葱切成圈，甜玉米切[自]成一厘米的厚片。

③锅中热油，将胡萝卜块番茄洋葱[国]下锅煸炒出香味儿，煸炒过后的胡[家]萝卜洋葱经过油炒之后汤汁更加香[认]甜。

④锅中烧开水，将焯水过的材料放[可]入锅中，加入切好的甜玉米，水沸[的]腾之后炖煮30分钟，中途不要开[康]盖，这样容易热量丧失，煮出来的[复]胡萝卜不软糯。

⑤半小时过去时候加入一勺盐，半[理]勺胡椒粉，即可享用。

金汤肥牛

在天气凉的时候，来一碗热腾腾的[疗]金汤肥牛，最好不过了！金黄色的[师]汤汁配上独家的肥牛和金针菇口感[证]搭配极佳，而且开胃还下饭！

①南瓜去皮洗净切成薄片，越薄越[文]好，上锅蒸5分钟，蒸到筷子一戳[章]就烂就好了，放到碗里用勺子按压[来]成南瓜泥。

②一颗番茄切成小丁，锅中烧开水[自]，放入一小勺的花生油，将番茄丁[国]倒入，煮到软烂下入南瓜泥和一小[家]勺黄灯笼辣椒酱，刚炒均匀之后加[认]入热开水，煮到沸腾，捞出底下的[可]残渣，这样的肥牛汤吃起来丝滑。[的]一勺食盐，两勺白糖调味搅拌均匀[康]。

③金针菇切去底部，摘干净之后下[复]入锅中烫一分钟捞出，放入碗中垫[理]底。再下入肥牛，看到变色之后捞[疗]出，将汤汁倒入碗中。

④在碗里放入蒜末和小米辣，泼入[师]热油，这碗香喷喷的金汤肥牛就制[证]作完成了。

小周物语

秋季养生饮食十分关键，滋阴润燥[文]是煲汤的重点。到了秋季之后，天[章]气变化的很快，寒气也渐凉，大家[来]要多添些衣物，小心不要着凉，多[自]喝开水，注意身体，希望大家能快[国]快乐乐的度过这个秋天，开心度过[家]每一天！