在荆州，想要考取餐厅服务员证，可以选择以下几个地方进行考试：

1、荆州职业技术学院：荆州职业技术学院是荆州市较为知名的职业技术学院，拥有较为完善的餐饮专业体系，在这里考取餐厅服务员证，可以学到专业的餐饮知识，为以后的工作打下坚实的基础，学院还会组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程，提高通过率。

2、荆州市职业技能培训中心：荆州市职业技能培训中心是一个专门为市民提供职业技能培训的机构，涵盖了餐饮、美容、美发等多个行业，在这里考取餐厅服务员证，可以接受系统的培训，学习到餐厅服务员所需的各项技能，培训中心还会定期举办模拟考试，让学员提前适应考试环境。

3、荆州市各大酒店：荆州市的许多酒店都会招聘餐厅服务员，并提供员工培训和考试机会，在这里考取餐厅服务员证，不仅可以获得实际工作经验，还可以了解酒店行业的最新动态，酒店通常会为员工提供一定的福利待遇，如住宿、餐补等。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供餐厅服务员证培训课程，学员可以根据自己的时间安排进行学习，不受地域限制，这些平台通常会提供丰富的模拟题库和考试资料，帮助学员更好地备考，但需要注意的是，选择在线教育平台时要谨慎，确保所选平台的教学质量和证书认可度。

荆州市有多个地方可以考取餐厅服务员证，包括荆州职业技术学院、荆州市职业技能培训中心、荆州市各大酒店以及在线教育平台等，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的考试地点，建议考生在考试前做好充分的准备，掌握餐厅服务员所需的各项技能和知识，提高通过率。