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茴香佛手肚丝

材料猪肚（1个）、大茴香（6g）、佛手（20g）

方法猪肚洗净去异味，放入锅中和茴香一起水煮，熟透后切丝；佛手浸透切丝。起油锅，入猪肚丝炒匀，加佛手丝、水、盐、胡椒粉等，煮10分鐘，即可。

效益茴香疏肝理气，温通厥阴；佛手舒肝醒脾；猪肚健脾胃，安五臟。

金针炒豆腐丝

材料金针菜（50g）、製香附（5）、枳壳（5g）、川芎（5g）、豆腐乾（200g）

方法金针菜浸泡洗净；豆腐乾切丝；药材用少量水煎，取汁备用。起油锅，放入豆腐和金针菜，均匀炒透，加入药汁、盐等调味，煮10分鐘，即可。

效益药材有疏肝养肝之效；金针菜解肝郁。

佛手梨

材料雪梨（2个）、佛手（5g）、香附（5g）

方法雪梨去皮，切成两半，掘去梨心；药材磨粉，洒在梨上，蒸10分鐘，即可。

效益滋润，理气。

菊花绿茶饮

材料菊花（5g）、绿茶适量

方法滚水冲或煎饮

效益清热疏肝

感到紧张压力时，以茉莉花、玫瑰花、菊花、佛手、陈皮等冲茶喝都有益。135913743