中式烹饪师证书等级划分标准是指对中式烹饪师技能水平和职业素养进行评价的一种制度，这个制度旨在规范中式烹饪行业的发展，提高烹饪师的整体素质，为广大消费者提供更优质的餐饮服务，中式烹饪师证书分为五个等级，从低到高依次为：初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级都有相应的技能要求和评定标准。
1、初级中式烹饪师：具备基本的中式烹饪技能，能够熟练制作一定数量的常见菜品，了解中式烹饪的基本知识和操作规程，具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够按照餐厅的要求完成工作任务。
2、中级中式烹饪师：具备较为丰富的中式烹饪技能，能够熟练制作多种菜品，掌握一定的菜品创新方法，具备较强的独立工作能力和解决问题的能力，能够在压力下保持良好的工作状态，具备一定的管理能力，能够指导初入行业的新人。
3、高级中式烹饪师：具备高级的中式烹饪技能，能够熟练制作各种复杂菜品，掌握多种烹饪工艺和调味技巧，具备较强的创新能力，能够为餐厅提供新的菜品方案，具备较强的领导力和团队建设能力，能够带领团队提高整体工作效率。
4、技师中式烹饪师：具备独特的中式烹饪技艺，能够独立完成高难度的菜品制作，具有一定的菜品研究和开发能力，具备较强的教学能力，能够传授自己的技艺给后辈和新员工，具备较高的职业道德和职业素养，是中式烹饪行业的优秀代表。
5、高级技师中式烹饪师：具备卓越的中式烹饪技艺，能够在国际比赛中获得优异成绩，为国家争光，具备较强的企业战略规划和市场分析能力，能够为餐厅的发展提供有益的建议，具备较高的社会影响力和行业地位，是中式烹饪行业的领军人物。
中式烹饪师证书等级划分标准的制定，有助于引导中式烹饪行业向专业化、规范化的方向发展，通过不断提高烹饪师的技能水平和职业素养，可以提高餐饮服务质量，满足消费者日益增长的需求，这也有利于培养更多的优秀烹饪人才，推动中式烹饪行业的繁荣发展。
