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效益肉桂辛熱助陽,熟地補腎填精,鹿肉性溫熱,能補腎溫陽。
蓯蓉腰片
材料肉蓯蓉(12g)、豬腰(2隻)、豌豆(1杯)
方法先將肉蓯蓉熬汁,備用。豬腰剖開切片,用鹽、酒等稍淹漬。鍋中放油,滾熱後倒入腰片,滑炒變色後起鍋。將碗豆入鍋大火炒一會,倒入蓯蓉汁煮10分鐘,加入腰片炒均,放蔥花、胡椒、麻油等調味,繼續炒3分鐘即可。
效益肉蓯蓉溫補腎陽,益精填髓;豬腰、豌豆補腎。
韭菜鱔絲
材料韭菜(150g)、黃鱔(500g)、玉竹(10g)、黃精(10g)
方法韭菜洗淨切段;黃鱔剖開,去內臟及骨,切絲;玉竹和黃精泡軟。起油鍋炮炒鱔絲,加少量水、米酒、玉竹和黃精,煮沸10分鐘,倒入韭菜翻炒均勻,加鹽、薑汁、胡椒、蔥等調味,繼續炒一會,即可上菜。
效益韭菜辛溫壯陽補腎;玉竹、黃精補脾腎,益精填髓;黃鱔健脾補氣。
枸杞栗子燉羊肉
材料枸杞子(15g)、栗子(200g)、羊肉(250g)
方法將羊肉洗淨切塊,用鹽、酒、糖等稍淹漬;枸杞子洗淨;栗子剝殼。先用滾油略炒羊肉一會,加水2000毫升,用大火煮開後,轉細火煮至半熟時加入栗子、枸杞子,再燩1小時,加佐料即可。
效益補腎,填精,溫陽。
山萸肉粥
材料山萸肉(15g)、紅糖(10g)、米(30g)
方法煮粥
效益補腎,益肝,填精。
核桃沙參蓮子粥
材料合桃(25g)、北沙參(10g)、芡實(10g)、蓮子(20g)、米(30g)
方法煮粥
效益補腎,填精,固澀。135913719
