运动营养师证书试题题库

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，参加各种运动锻炼，而在运动过程中，科学合理的饮食搭配对于提高运动效果、预防运动损伤具有重要意义，运动营养师这个职业应运而生，运动营养师主要负责为运动员、健身爱好者提供专业的饮食指导，帮助他们制定合适的饮食计划，以达到最佳的运动效果，为了更好地选拔和培养运动营养师，各大培训机构纷纷开设了运动营养师证书课程，并提供了丰富的试题题库供学员练习，本文将对这些试题题库进行简要介绍，帮助考生更好地备考。

基础知识类试题

1、运动营养学的定义：( )

A* 一种专门研究人体在运动过程中所需能量和营养物质的学科

B* 一种专门研究人体在非运动状态下所需能量和营养物质的学科

C* 一种专门研究人体在休息状态下所需能量和营养物质的学科

D* 一种专门研究人体在疾病状态下所需能量和营养物质的学科

2、下列哪种食物是优质蛋白质的来源？( )

A* 米饭 B* 鸡蛋 C* 牛奶 D* 红薯

3、以下哪个元素是人体必需的微量元素之一？( )

A* 钙 B* 铁 C* 锌 D* 硒

4、下列哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？( )

A* 猪油 B* 牛油 C* 橄榄油 D* 花生油

5、以下哪种食物含有丰富的膳食纤维？( )

A* 米饭 B* 鸡蛋 C* 苹果 D* 红薯

运动营养学原理类试题

1、关于能量平衡的原理，以下哪项描述是错误的？( )

A* 摄入的能量必须大于消耗的能量，才能维持体重稳定

B* 摄入的能量必须等于消耗的能量，才能维持体重稳定

C* 摄入的能量必须小于消耗的能量，才能减轻体重

D* 摄入的能量必须大于消耗的能量，才能增加体重

2、关于运动前饮食的原则，以下哪项描述是错误的？( )

A* 应该在运动前1-2小时进食高碳水化合物的食物，以提供充足的能量

B* 应该在运动前0*5-1小时进食低脂、高蛋白的食物，以保持饱腹感和提高运动表现

C* 应该在运动前30分钟内进食高脂、高糖的食物，以提高血糖水平和增加能量储备

D* 应该在运动前立即进食易消化、低脂、低糖的食物，以避免胃部不适和影响运动表现

3、关于运动后的饮食原则，以下哪项描述是错误的？( )

A* 应该在运动后30分钟内进食高碳水化合物的食物，以补充消耗的能量和促进肌肉恢复

B* 应该在运动后0*5-1小时进食高蛋白的食物，以帮助修复肌肉组织和提高运动表现

C* 应该在运动后立即进食高脂、高糖的食物，以提高血糖水平和增加能量储备

D* 应该在运动后30分钟后进食易消化、低脂、低糖的食物，以避免胃部不适和影响运动表现

运动营养方案设计类试题

1、为一位需要减肥的上班族设计一份为期30天的饮食计划，要求控制总热量摄入，保证足够的蛋白质摄入，适当增加膳食纤维摄入。(20分)

2、为一位需要增肌的健身者设计一份为期45天的饮食计划，要求控制总热量摄入，保证足够的蛋白质摄入，适当增加碳水化合物摄入。(20分)

3、为一位有糖尿病的患者设计一份为期60天的饮食计划，要求控制总碳水化合物摄入，保证足够的蛋白质摄入，适当增加膳食纤维摄入。(20分)

4、为一位需要提高耐力的运动者设计一份为期90天的饮食计划，要求控制总热量摄入，保证足够的碳水化合物摄入，适当增加脂肪摄入。(20分)

案例分析类试题

1、请分析以下饮食计划是否合理：某运动员每天摄入2000卡路里的食物，其中蛋白质占30%,碳水化合物占50%,脂肪占20%。(10分)

2、请分析以下饮食计划是否合理：某女性每天摄入1500卡路里的食物，其中蛋白质占25%,碳水化合物占45%,脂肪占30%。(10分)