营养师证考试科目主要包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识

营养学是营养师证考试的核心内容，包括营养素、能量代谢、营养素与人体健康的关系、营养素的摄入与消耗、食物中的营养成分及其作用等，还需要了解膳食结构、膳食指南、食品安全、食品添加剂等相关知识。

2、临床营养学

临床营养学是营养师证考试的重要内容，主要涉及疾病的预防和治疗中的营养干预，如糖尿病、高血压、心血管疾病、肿瘤等，需要掌握各种疾病的病因、病理生理机制、临床表现及相应的营养干预措施。

3、个体化营养管理

个体化营养管理是营养师证考试的一个重要方面，要求营养师能够根据患者的年龄、性别、体重、身高、运动量、生活习惯等因素，制定个性化的膳食计划，以满足患者的营养需求，预防和控制疾病，这需要掌握人体能量需求计算、膳食调查与评估、膳食计划设计等方法。

4、特殊人群的营养管理

特殊人群的营养管理包括孕妇、婴幼儿、儿童、老年人、残疾人等人群的营养需求及管理，需要掌握各年龄段、不同性别、不同身体状况的特殊人群的营养需求，以及如何针对这些需求制定合适的膳食计划。

5、食疗与中药食疗

食疗是指通过食物的选择和搭配来达到预防和治疗疾病的目的，中药食疗则是将中草药与食物相结合，利用食物的药用价值来调节人体功能，达到治疗疾病的目的，营养师需要了解各种食物的药用价值，以及如何将中草药与食物相结合，制定食疗方案。

6、食品加工与烹饪技术

食品加工与烹饪技术是营养师证考试的一个辅助内容，主要涉及食品加工的基本原理、方法和技术，以及烹饪技巧和方法，这有助于营养师更好地为患者制定合适的膳食计划，提高患者的生活质量。

7、法律法规与职业道德

法律法规与职业道德是营养师证考试的一个重要方面，要求营养师了解国家关于食品安全、卫生、营养保健等方面的法律法规，以及营养师的职业道德规范，这有助于营养师在工作中遵守法律法规，维护患者的权益，提高自己的职业素质。

8、公共卫生与宣传教育

公共卫生与宣传教育是营养师证考试的一个重要方面，主要涉及公共卫生的基本知识、营养教育的方法和技巧、健康促进活动的组织和管理等，这有助于营养师在工作中开展公共卫生工作，提高公众的健康素养。

营养师证考试科目涵盖了营养学基础知识、临床营养学、个体化营养管理、特殊人群的营养管理、食疗与中药食疗、食品加工与烹饪技术、法律法规与职业道德以及公共卫生与宣传教育等方面的内容，要想通过营养师证考试，需要全面掌握这些知识点，具备扎实的专业基础和实践能力。