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中老年人的营养有个大问题：人过45岁，所需的能量减少，要适当吃得比以前少，不过随着器官的退化需要的营养种类却一个也没少。因此，中老年人抓好三顿饭是个技术活，单吃一样东西是不行的。如何远离假养生、回归真营养。 三顿饭怎么吃？ 控制每天膳食总能量，吃七八分饱。五谷杂粮水果蔬菜、新鲜的鸡鸭鱼肉豆腐蛋奶都可以吃。但需要比年轻时摄入更多的钙、铁、锌、蛋白质、维生素。 建议蔬菜每天不少于1斤，其中一半是深色蔬菜。每天补钙1000毫克，绝经后的女性尤其要补钙。 推荐食物：牛奶、豆腐干等豆制品，榛子、苜蓿、河虾、苋菜等。蔬菜也是补钙好手，苜蓿、广东菜心、芥蓝都是不错的选择。虽然蔬菜中钙的吸收率不如牛奶，但摄入量大，很容易做到。 每天还可以食用一把南瓜子等种子类食物。此外，猪肝、菠菜、豌豆、发酵型食品纳豆等富含B族维生素，也是每天所必需的。 2、锻炼 50练肌肉，60练韧性，70练全身。 中老年人不锻炼易骨质疏松，但锻炼要适度。 （1）45~55岁 可适度增加肌肉力量以缓解肌肉下降的速度，加入些爆发力的锻炼。每次锻炼，可安排30~40分钟的有氧运动（慢跑、游泳、爬山、打拳等），在有氧运动如慢跑的后，可安排3~5分钟的爆发力练习：如快速的冲刺跑50~100米，间歇的做3~5次；游泳后可连续做10~15次的原地收腹跳，做2~3组等。148503660