中级面点师证的考试内容主要分为理论知识和实践操作两部分。

理论知识方面主要包括面点的历史、基本工艺原理、面点品种设计与制作等，这部分主要是为了帮助考生系统地掌握面点的基础知识。

实践操作部分主要涉及的是各种面点的制作技巧和操作流程，包括制作各种蛋糕、面包、饼干、点心等常见面点，这部分主要是为了让考生能够实际操作，提高他们的动手能力。

中级面点师证的考试内容涵盖了面点的专业知识和技能，旨在全面考核考生的综合素质，考试还会注重考生的实际操作能力和创新能力，以确保他们能够在实际工作中能够胜任工作。