在荆州市，有几家提供餐厅服务人员培训的地方，这些地方包括荆州职业技术学院、荆州大学以及荆州职业技术学校等。

荆州职业技术学院是荆州较大的一所职业教育机构，主要培养中高级餐饮服务人员和酒店管理人才，学院提供了丰富的课程设置，包括营养学、人体解剖学、烹饪技术、前厅接待、餐厅运营管理等多个方面。

荆州大学则更侧重于理论研究和实践操作，他们的校园环境优美，师资力量雄厚，教学设施齐全，他们也设有专门的烹饪实验室和前厅部，学生可以在这里进行模拟操作训练。

荆州职业技术学校则是荆州较早设立的职业技术学校之一，他们的专业涵盖了餐饮服务、酒店管理等多个方向，学生可以根据自己的兴趣选择适合的专业。

荆州的三家学校都可以为学员提供高质量的培训服务，选择哪个学校要根据自己的实际需求和兴趣来决定。