养老护理师证书的颁发机构通常由人力资源和社会保障部、卫生健康委员会或者地方各级人民政府相关行政部门颁发，对于这个问题的填写，首先需要明确的是你所在的地区或省份的具体情况。

如果你在省会城市工作，那么可能选择的是人力资源和社会保障厅，如果是地级市工作，那么可能会选择卫生健康委员会，如果是在县一级的工作，那么可能选择的是当地民政局。

每个地区的具体规定也可能有所不同，因此在填写时也需要详细咨询相关部门或者通过官方网站进行确认。

关于如何填这个信息，一般包括以下几个部分：

1、填写单位：比如你的单位名称，某某社区服务中心”等。

2、填写年份：比如2022年。

3、填写申请人姓名和性别：

4、填写身份证号（如果有的话）：

5、填写学历学位：

6、填写工作经验年限：

7、填写专业技能证书：

8、填写参加培训情况：

9、个人申请理由说明等。

希望以上信息对你有所帮助。