餐饮经营管理师是中级经济师的一种专业类别，可以对应中级财务管理、市场营销管理、人力资源管理等多个方向，要获取高级经济师职称，首先需要通过参加全国统一的经济专业技术资格考试（中级职称）取得相应级别的专业理论水平证书，在取得中级经济师证后，还需要具备一定的实际工作能力和管理经验，才能申请高级经济师的评审和认定。

具体步骤如下：

1、通过国家统一的专业考试，获取中级经济师资格证书，这是最基本的入门条件，也是评定高级经济师的基本要求。

2、具备一定工作经验，在中级职称的基础上，需要满足一定的工作年限，取得中级经济师证后的工作年限至少需要达到3-5年。

3、参加高级经济师评审和认定，只有满足以上的条件，才可以参加高级经济师的评审和认定。

评审流程一般包括：初审、复审和终审三个阶段，初审由各级人力资源和社会保障部门进行；复审由相关部门对初审结果进行审核；终审则由高级经济师委员会负责。

4、完成评审和认定程序后，即可获得高级经济师的职称。

获得高级经济师职称不仅能够提升个人的专业地位，也能进一步推动自己的职业发展，为企业带来更大的价值，对于已经在职的人来说，可以通过晋升为高级经济师职称来增加自己的工资待遇，也可以向更高层级的职业发展迈进。