老年人能力评估师证书的颁发部门是国家卫生健康委员会，该机构在中华全国老龄事业发展基金会的支持下，自2017年起，每年举办一次老年人能力评估师职业技能培训和考核，旨在提高我国广大老年人的健康水平，推进中国老龄化社会的健康保障工作。

老年人能力评估师职业技能培训由中华全国老龄事业发展基金会统一组织，涵盖了基本理论、操作技能、应急处理等各个方面，旨在全面掌握老年人生活自理、基本生活照料、精神关怀等方面的评估方法和技术，考核则主要考察参训人员在实际工作中运用所学知识的能力和效果。

经过严格的考试和考核，合格者将获得由中华全国老龄事业发展基金会颁发的《老年人能力评估师》职业资格证书，这标志着他们具备了从事老年人能力评估工作的能力和资格。

通过定期的专业技能培训和考核，老年人能力评估师还可以不断提升自身的专业素质和服务水平，更好地为老年人提供贴心的服务和照顾。

国家卫生健康委员会颁发的老年人能力评估师证书是衡量一个人专业素养的重要依据，也是提升其职业地位和影响力的有效途径。