餐饮经营管理师是中国人力资源和社会保障部职业技能等级认定工作的重要组成部分，以下是关于餐饮经营管理师职业资格证书的考试情况。

需要明确的是，不同地区的具体考情可能会有所差异，因为这个证书是由各地的人力资源和社会保障局来负责颁发和管理，在中国，餐饮经营管理师的职业资格证书一般由人力资源和社会保障局颁发，其等级分为初级、中级、高级三个等级。

在考试内容上，包括理论知识和实操技能两部分，理论知识主要考察考生对餐饮管理理论的理解和掌握，包括餐饮管理的基本理论知识，以及餐饮经营的法律、法规、财务等方面的知识；实操技能则主要考察考生的实际操作能力，如餐饮经营的流程设计、人员招聘与培训、设备维护与管理等。

具体的考试费用可能因地区和具体情况而有所不同，初级和中级的餐饮经营管理师的报名费大约在100-300元之间，高级的费用会更高一些，至于具体的考试时间、地点等信息，建议你直接向当地的考试机构进行咨询。

要想取得餐饮经营管理师的职业资格证书，你需要通过专业的培训和考试，并且有足够的实践经验，这是一个长期且需要持续努力的过程，但只要你坚持不懈，你就一定能够成功获得证书。