开封市是否需要办理保健按摩师证，这主要取决于当地的政策和法规，一般而言，地方性的卫生部门可能会要求特定行业的从业人员持有相应的资格证书，以证明他们具备相关的技能和知识，如果你对保健按摩感兴趣，并希望在开封市从事这项职业，你可能需要首先了解当地的具体规定。

如果你是指在中国的其他地方，如北京、上海等大城市，由于这些城市都有关于健康和美容服务的法律法规，所以可能需要提供相关的资质证明，如果你计划在北京市开设保健按摩店，你可能需要申请并获得营业执照，对于具体的证件种类和申请流程，你可以咨询当地的医疗机构或者卫生管理部门。

办理保健按摩师证需要考虑的地方有很多，包括你的目的地、当地的法律法规以及自己的需求和目标，建议你在决定前进行充分的研究和规划。