餐饮经营管理师证书是衡量一个人在餐饮行业管理能力的一个重要标准，想要考取高级职称，首先要具备良好的职业道德和服务态度，能够满足顾客的需求，并且具备一定的专业知识和技能。

具体的考试条件和要求可能会因地区和机构的不同而有所差异，要符合以下基本条件：

1、具备相关的专业学历或者学位；

2、在本行业中从事管理工作的时间至少满五年；

3、通过专业的考试，证明具有餐饮经营管理的相关知识和技能；

4、获得了一定的荣誉或者奖项，比如优秀员工、杰出管理者等；

5、如果是企业员工，还需要提供相应的工作表现证明。

不同地区的政策也会影响具体的要求，例如有些地方可能需要提供企业的经营报告或者是业绩单作为申请的材料，建议在准备报名前先咨询一下当地的相关部门或机构，了解详细的报名流程和要求。