高级面点师证书的费用并不是固定的，它受到多种因素的影响，不同地区和机构的收费标准可能有所差异，在中国，一些职业技能鉴定中心或者专业的烹饪学校提供面点师的职业技能培训和考试，费用通常在几千元到一万多元不等，这个价格包括了培训课程、教材、实践操作、理论学习以及最后的考核。

证书的级别也会影响费用，初级、中级、高级这三个级别的面点师证书，高级的考试难度更大，对技能要求更高，因此相应的培训和考核成本也会提高，初级证书的费用可能会低一些，而高级证书则会较高。

有些培训机构还会提供VIP班或者一对一的教学服务，这种针对性强、教学资源更丰富的课程，其费用自然会更高，如果课程中包含有国际认证的部分，比如法国面包大师证书等，那么费用可能会进一步提升，因为这涉及到国际标准的执行和认可。

一些知名厨师学校或专业培训机构的品牌效应也可能影响到证书的费用，知名的教育机构往往师资力量雄厚，设施齐全，能提供更好的学习环境和服务，所以收费相对较高。

高级面点师证书的费用大概在几千元到数万元之间浮动，具体数额需要根据你选择的学习路径、培训机构以及你所在的地理位置来确定，在决定报名前，建议详细咨询各个机构，对比课程内容、教学质量、就业指导等因素，综合考虑后再做决定。