营养配餐师证书的获取需要经过一系列的学习和考试流程，你需要选择一个权威的培训机构或者教育机构进行学习，在中国，中国营养学会、国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心等都是提供营养配餐师培训的官方渠道。

在选择课程时，要注意查看课程内容是否涵盖了基础营养学、食物卫生与安全、膳食结构设计、特殊人群营养配餐等多个方面，这些都是营养配餐师必备的知识点，课程会包括理论知识学习和实践操作训练两部分，确保你既有扎实的理论基础，又有实际操作的能力。

完成课程学习后，你就具备了参加考试的资格，考试通常分为理论考试和实操考核两个部分，理论考试主要考察你的营养学理论知识掌握情况，实操考核则看你能否根据不同的需求，设计出合理的饮食方案，考试合格后，你就可以获得相应的营养配餐师证书。

至于费用问题，这会因地区、培训机构以及课程级别的不同而有所差异，一般初级营养配餐师的培训费用可能在2000-5000元人民币之间，中级或高级可能会更高，大概在5000-10000元甚至以上，但请注意，价格不应该是选择课程的唯一标准，课程质量、教师资质、后续服务等因素同样重要。

持证并不代表结束，作为营养配餐师，持续学习新知识，关注行业动态，提升专业技能是非常重要的，希望这些信息能对你有所帮助，祝你考证顺利！