据我所知，目前并没有官方消息表明品酒师证书已经被取消，品酒师作为一种专业技能认证，在全球范围内都受到高度重视，他们通过对葡萄酒、烈酒或其他饮料的品尝和评估，提供专业的品鉴意见，指导消费者选择适合的饮品，同时也在食品和饮料行业中扮演着至关重要的角色。

在中国，中国酒业协会等权威机构仍然在进行品酒师的专业培训和资格认证，这些认证考试旨在提升从业人员的专业素养，确保他们具备丰富的酒类知识，敏锐的味觉和嗅觉辨识能力，以及对各种酒类风格的深入理解，通过系统的理论学习和实践操作，品酒师能够对酒的品质、产地、年份等方面做出准确判断，为行业和消费者提供有价值的信息。

随着市场的发展和教育模式的变化，一些职业资格认证体系可能正在经历调整或改革，以适应新的市场需求和技术进步，如果你关心的是最新的政策动态或者证书更新情况，建议你直接查询相关行业协会或政府部门的官方公告，以获取最准确的信息。

品酒师的职业价值并未因为任何潜在的政策变化而减弱，反而在全球化和消费升级的大背景下，其重要性日益凸显，无论证书是否有所调整，扎实的品鉴技能和专业知识始终是品酒师的核心竞争力。