考取厨师证对于普通人来说，虽然需要付出一定的努力和时间，但并非遥不可及，以下是详细的步骤和建议：

1、基础知识学习：你需要对烹饪有一定的热爱和兴趣，并愿意投入时间和精力去学习，你可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目或者在线课程来积累基础的烹饪知识。

2、专业培训：参加专业的烹饪学校或培训班是获取系统化烹饪技能的有效途径，这些机构通常会提供从初级到高级的各种课程，包括食材选择、刀工技巧、烹饪方法等，还有食品安全与卫生的知识。

3、实操经验：理论学习的同时，一定要注重实践操作，在学校的厨房或者找一份实习工作，实际动手做菜，这将极大地提升你的烹饪技能和自信心。

4、技能鉴定：当你的技能达到一定水平后，可以报名参加职业技能鉴定考试，在中国，这个考试一般由各地人力资源和社会保障局组织，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，根据自己的实际情况选择合适的级别。

5、准备考试：考试通常包含理论知识测试和实际操作考核两部分，理论部分主要考察你对烹饪原理、营养学、食品卫生等方面的理解；实操部分则要求你现场制作指定菜品，展现你的烹饪技艺，提前熟悉考试大纲，进行有针对性的复习和练习。

6、持续学习：即使获得了证书，也要保持对新知识的学习和技能的提升，餐饮行业变化快速，新的烹饪技术和理念不断涌现，只有不断进步，才能在行业中立足。

考取厨师证是一个既需要热情又需要毅力的过程，但只要你真心热爱并愿意投入，就一定能实现，记住，成为一名优秀的厨师，不仅仅是获得一张证书，更重要的是你在烹饪过程中的体验和成长。