在中国，珠宝鉴定师的职业资格认证主要由国家人力资源和社会保障部（简称“人社部”）及其授权机构进行，以下是几个被国家认可的珠宝鉴定师的专业：

1、宝石学检验员：这是最基础的珠宝鉴定职业资格，主要负责宝石、玉石等天然或人造宝石的真伪鉴别和品质评估。

2、钻石分级师：专注于钻石的颜色、净度、切工和克拉重量等四个基本要素的评估，是珠宝行业中非常重要的角色。

3、珠宝首饰设计师：他们不仅需要对各类珠宝有深入的理解，还需要具备艺术设计能力，能够创作出独特的珠宝款式。

4、翡翠鉴定师：翡翠是中国传统文化的重要元素，其鉴定师需要对翡翠的种类、质地、颜色、透明度等方面有精准判断。

5、黄金/铂金/银饰品检测师：这类鉴定师主要负责贵金属纯度的测定，以及对饰品工艺质量的评价。

6、珍珠鉴定师：珍珠的品种繁多，鉴定师需熟悉各种珍珠的特点，包括天然珍珠、养殖珍珠以及仿造珍珠的辨别。

7、古董珠宝鉴定师：这类专家专门从事古董珠宝的研究与鉴定，对于历史背景、制作工艺、年代确认有着深厚的知识积累。