老年人能力评估师证书主要分为三个等级：初级、中级和高级，每个级别的要求和考试内容都有所不同，需要逐步提升专业技能和实践经验。

1、初级老年人能力评估师：这是基础级别，适合刚入门或者对老年照护有兴趣的人群，一般需要完成相关课程学习，并通过理论和实操考核，这个阶段主要学习的是老年人生理、心理特点，以及基本的生活照料和健康监测技能。

2、中级老年人能力评估师：在掌握了初级知识和技能的基础上，中级评估师需要进一步提升专业水平，包括更深入的老年疾病管理、康复指导、心理疏导等能力，这一阶段的考核除了理论和实操外，可能还会涉及到案例分析和项目策划等内容。

3、高级老年人能力评估师：这是最高级别，不仅需要深厚的理论功底和丰富的实践经验，还需要具备领导力和研究能力，能参与制定相关政策和标准，引领行业发展，高级评估师的认证通常需要有高级别的学历背景，一定的工作年限，以及在专业领域的研究成果或创新实践。

考取老年人能力评估师证书的一般流程如下：

- 完成指定的培训课程，这可能在专门的职业培训机构、大学或社区教育中心进行。

- 参加并通过由国家或地区认可的专业机构组织的理论考试。

- 提交相关的实践经历证明，如实习报告或工作业绩等。

- 通过实操考核，展示你的实际操作能力和解决问题的能力。

需要注意的是，具体的考试规则和流程可能会因地区和机构的不同而有所差异，建议你在准备前先详细了解你所在地区的具体规定，持续的学习和实践是不断提升自身能力，保持证书有效性和竞争力的关键。