西兰花是我们平时最常吃的一种蔬菜，西兰花做法多样，腊肠炒西兰花是很多人爱吃的一种做法，腊肠炒西兰花的做法也很简单，味道特别香，特别好吃。腊肠炒西兰花怎么做食材：西兰花，黑木耳，鸡精，姜丝，盐，胡萝卜，腊肠，白糖少许，蒜片制作方法：1. 黑木耳提前泡发，洗干净，摘成小朵。西兰花切小朵，胡萝卜切小块(我用饼干模切成了小花朵)腊肠斜切成片;2. 西兰花和胡萝卜放

沸水中焯一分钟，捞起过凉水，控干水分;3. 锅里放少许油，放蒜片和姜丝爆香。放入腊肠片爆炒至透明;4.

倒入西兰花、胡萝卜和黑木耳，继续爆炒两分钟，加入盐，生抽和一点点白糖，最后放鸡精翻炒均匀即可。腊肠炒西蓝花的做法腊肠炒出的西兰花，既保留了西兰花本身清爽脆嫩的味道，也融合了腊肠的浓郁腊香，非常的好吃。而且，这道家常菜准备起来既快速又简单，忙碌的你不妨试试哦!准备食材：腊肠、西蓝花、小米椒、蒜末1、将西蓝花掰成小块，在水中泡至少半小时，之后放在水中焯煮3分钟2、大蒜切末、小米椒切段3、将腊肠切成片4、热锅，放油，将小米椒、蒜末先放入锅中爆香5、再将腊肠放入锅中翻炒6、将焯好的西蓝花放入锅中翻炒7、撒盐，出锅!在家不妨做给家人吃一下吧，因为腊肠炒西蓝花实在是太美味了!番茄西兰花的做法食材：西兰花100g / 西红柿半个?/?植物油1勺 / 盐1勺 / 生抽少许做法：1.西兰花冲洗一下，用刀分成小块2.在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用3.热锅热油，爆香蒜片4.下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软5.下西兰花和盐，快速翻炒十几秒6.出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可西兰花怎么保存不变黄买回来还没吃掉的西兰花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后竖立着放入冰箱的冷藏室，大约可以保鲜一周左右。也可以先将其撕成小朵，用淡盐水浸泡约5分钟，去除上面的灰尘及虫害，再用水冲洗干净，沥干，放入沸腾的盐水中烫熟，捞出晾干后直接烹调，或者装入保鲜袋、放入冰箱中冷藏保存。tips：正常处理的西兰花可储存5天左右，超过这个时间的发黄的西兰花就会有部分开始腐烂，这样的西兰花是不能食用的，其中含有很多霉菌以及亚硝酸盐，容易导致腹泻及癌症。