奶黄包和流沙包同属于比较受欢迎的广式面点，且类型有些相似，很多人分不清楚奶黄包和流沙包的区别，下面小编为大家介绍一下它们二者之间的不同。流沙包奶黄包哪个好吃?流沙包和奶黄包味道都很不错，二者都属于广式传统名点。具体应该依据个人口味而定，奶黄包和流沙包的口感都是沙沙的，但是奶黄包主要是面粉+牛奶，甜味相对而言重一些，而流沙包配料还有咸蛋黄，一般是咸中带甜。奶黄包和流沙包的区别流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油，流沙包用猪油~~猪油越多流质感越重。流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了，流沙包甜而不腻，流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜咸咸的。流沙包怎么做好吃面团原料：面粉150g、糖17g、水85g、酵母2g、泡打粉2g馅料：咸鸭蛋黄2个、黄油20g、牛奶10g、小麦淀粉4g、奶粉5g、细砂糖25g、炼乳8g做法1、先来做馅料2、咸蛋黄碾碎和牛奶、小麦淀粉、奶粉、糖、炼乳混合均匀3、加入液化的黄油混合均匀后4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用5、全部面团原料放入面包桶和面20分钟至面团光滑6、放温暖湿润处发酵至约2倍大7、取出排气揉圆松弛10分钟8、均分成6份9、按压成圆饼状10、勺入冷藏过的流沙馅11、小心收口捏紧向下放在油纸上醒10分钟12、电蒸锅通电至开始上汽13、放上蒸笼蒸20分钟关电14、稍放凉出锅乘热食用风味最佳奶黄包冷藏还是冷冻奶黄包一般放在冷冻室。这是为了保证奶黄馅的口感，而且如果温度太高，奶黄馅就会融化掉，所以建议放在冷冻室，吃的时候先拿出来解冻，蒸20分钟左右就可以食用了。