夏天许多人都比较喜欢吃甘蔗，因为它甜、水分多好吃，所以经常就能看到很多人边走边吃，那么大家知道甘蔗的功效有哪些吗？对人体有哪些好处呢？相信你一定猜不到吧，那就让我们来看看吧。养生功效美容甘蔗中含有一种称为乙醇酸的天然物质，对粗细皱纹、小瘫痕、皮肤色素退化和由日晒引起的皮肤病变有明显的疗效。美白牙齿甘蔗含纤维多，在反复咀嚼时就像牙刷一样，把残留在口腔牙缝中的垢物一扫而净，从而能美白牙齿，还有抗龋的能力。营养价值100克甘蔗（汁）中含有：选购与储存选购：鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜（新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；闻就是鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。储存：尾部不要把叶子削干净，让其包住甘蔗身；竖起放置，根部放在水中(浸到2～3节位置）；存放于阴凉处。食用宜忌宜：甘蔗、白萝卜、百合一同榨汁，对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。忌：甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。饮食搭配甘蔗排骨汤主料：甘蔗250g、猪龙骨350g、熟板栗200g、辅料：料酒适量、做法：1、首先将去好皮的甘蔗切约十厘米的条2、猪龙骨砍成块，锅中倒入下半锅清水，倒入猪龙骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净3、准备好汤锅，倒入半锅清水，下入猪龙骨，甘蔗，盖上锅盖，小火煲九十分钟4、倒入熟板栗，盖上锅盖，继续煲三十钟，即可...