大自然中蕴藏着无穷无尽的宝藏，只要我们用心去寻找，然后充分的将其利用起来就可以造福于我们人类，秋葵就含有丰富的营养价值，对我们的身体非常的有益。那么秋葵的做法及功效有哪些呢？那就随小编来了解一下吧！

秋葵的做法及功效

秋葵的做法

肉片炒秋葵

材料

净肉片50克，黄秋葵10根

做法

1* 首先将黄秋葵清洗干净，备用。

2* 锅内放入适量的食油，开中火。

3* 锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4* 然后就可以加入适量的盐，黄酒继续翻炒。

5* 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

黄秋葵炒番茄

材料

黄秋葵6根、番茄1只

做法

1* 黄秋葵、番茄洗净切片备用。

2*然后在锅中加入适量的食用油，然后转中火。

3* 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黄秋葵翻炒。

4* 加入适量的盐、黄酒继续炒。

5* 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。

秋葵的功效与作用

助消化护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧

秋葵还具有耐缺氧的效果。

保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

减肥

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。

延缓衰老：黄酮含量为2*8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

补肾

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。

可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

去疲劳

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

结语：读了上文我相信大家对秋葵的做法及功效有了一定的了解了，秋葵的做法是非常的多的，秋葵不仅吃起来相当的美味而且含有丰富的营养价值，经常食用有利于我们的健康。在这里小编希望大家都能拥有健康的身体！