食物的热性和凉性影响着我们的摄入，例如热性的食物相对于容易上火，夏季要少吃，寒性的食物体寒的人则不能多吃。那么，青椒是热性还是凉性？青椒是热性还是凉性青椒是热性食物。青椒味辛、性热，入心、脾经，从中医的角度来说，是属于热性食物，能通过发汗来降低体温，缓解肌肉酸痛，从而起到解热镇痛的作用，热性体质不宜过多食用。吃青椒会上火吗吃青椒会上火。青椒属于热性食物，食用过多的话会导致热毒在体内积聚，从而引起上火，出现像口舌生疮、牙龈出血、便秘等上火症状，所以要控制好青椒的食用量。辣椒怎么吃不上火和寒性食物一起炒自然界有热性食物自然也有寒性食物，辣椒属于大热性食物，和其他的寒性的食物一起炒可适当的中和辣椒中的热气，再食用就不会引起上火。常见的寒性的食物有：秋葵、绿豆、小米、鸭肉、苦瓜、冬瓜、黄瓜等。吃辣椒的注意事项1、辣椒虽然能开胃健食，但是不宜多吃，食用过多可引起上火。2、辣椒中含有大量的辣味成分，比如辣椒碱和辣椒素，对胃肠有较强的刺激作用，因此，脾胃功能不好的人不能多吃辣椒，尤其是胃肠溃疡患者，会加重胃痛，严重甚至引起胃肠出血。