大家在生活中应该都听到过非常多的零食的做法吧，今天小编就和大家一起来了解一下馒头片的做法吧，究竟制做馒头片的食材，以及馒头片的做法跟着小编我们一起来学习吧。制做馒头片的食材馒头100克，蛋黄40克，辣椒面3克，黑椒少许，盐少许。馒头片的做法1、准备好风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个，将馒头切成均匀薄厚的片；2、蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美，蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液；3、平底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下；4、将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油；5、用手捏一些辣椒面和黑椒粒，微微撒少许，在馒头片表面上，孩子一般是不能吃辣的，所以要少放一点，做好的，馒头片就可以吃了。馒头片制作有什么注意制作馒头片的时候一定要注意火候不能太大会炸焦，火小就炸不出味道。馒头片孕妇可以吃吗孕妇吃馒头当然是可以的，馒头属于面食，其实它的主要含量就是碳水化合物，碳水化合物在妊娠期的膳食指南里面，要占到孕妇每日膳食总量的50%-60%，因此碳水化合物摄入还是很重要的。自制馒头片是家做并且主要是馒头的所以非常安全放心可以食用。