本文通过实证研究，探讨作为一名餐饮经理所应具备的职业能力及各能力的重要性，研究结果能够对今后的餐饮从业者的职业能力培训和学生能力和课程设置有所启示。目前，随着国民经济的增长，业等服务型企业取得了发展，但是高增长的利润背后却掩盖不了业人才供需矛盾的尴尬。

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