芹菜为一年两季的食物，吃芹菜的时间主要是在1-4月份和10-12月份，这两个时间段吃芹菜是最好的。芹菜营养丰富，可以为人体带来不少的好处，但是吃芹菜也有很多需要注意的地方，饮食不当也可能会对健康带来不利影响，下面就来详细了解芹菜的营养价值，以及需要注意的地方吧。

1、营养价值

应季吃芹菜对健康的好处是最大的，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肺止咳、利尿消肿、润肠通便、降血压、降血脂、安神、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、暑热烦渴、口干舌燥、咽喉肿痛、食欲不振、消化不良、失眠、神经衰弱等不适病症。

2、注意事项

吃芹菜的时候也很多需要注意的地方，芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，以免导致体质偏寒，对健康不利，而且体质虚寒、脾胃虚弱的患者最好不要吃芹菜，以免导致身体更加虚弱。芹菜为粗纤维食物，在消化的过程中会对肠胃造成较大的负担，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免导致病情恶化。

3、饮食搭配

芹菜在与其他食物搭配食用的时候也有不少需要注意的地方。芹菜不可与鸡肉一同食用，不仅会导致营养价值降低，而且损伤人体元气。芹菜不可与甲鱼一同食用，会导致人体出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致人体皮肤出现脱皮症状。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用，会导致营养价值降低。