很多人都应该吃过珍珠丸子，不仅寓意着和和美美，团团圆圆，而且上面的糯米像珍珠一样，寓意着财源广进，那么，珍珠丸子可以用大米吗？下面小编为大家介绍珍珠丸子可以用大米吗可以用大米，但是就是不糯，没有糯米好吃，而且也没有糯米一样油亮的光泽，如果不是万分紧急，建议不要用大米，但是真的没有糯米用大米也是可以做成功的，就是口感比糯米差一点大米做的珍珠丸子的做法步骤1大米洗净沥干水分备用大米做的珍珠丸子的做法步骤2肉糜中加入小葱，盐，鸡蛋大米做的珍珠丸子的做法步骤3用筷子沿同一方向搅拌大米做的珍珠丸子的做法步骤4由于我加了一个鸡蛋，有点太稀了，加点生粉大米做的珍珠丸子的做法步骤5再用筷子沿同一方向搅拌大米做的珍珠丸子的做法步骤6将大米捞出平铺在盆子上大米做的珍珠丸子的做法步骤7盆子里倒点油，并把油涂开大米做的珍珠丸子的做法步骤8用手将肉馅揉成小圆球，放在大米上大米做的珍珠丸子的做法步骤9肉丸子滚上一层米，用手轻轻按压表面，放入盆子入锅蒸珍珠丸子用大米怎么做这个是网友用香米做的珍珠丸子，看样子也是很不错的一般做珍珠丸子都用糯米，可是糯米需要提前泡，没来得及跑糯米，改用香米，效果非常不错哟，长长的香米饭包裹着可口的肉丸子，米香和肉香结合，非常美味。原材料：【主料】：猪肉200克、香米100克【配料】：鸡蛋一个【调料】：生姜一块、大蒜三瓣、香葱两棵、盐适量、香油适量、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许制作步骤：准备好原材料葱姜蒜切碎香米用水泡半小时后控去多余水分猪肉剁成末，肉末里打入鸡蛋、葱姜蒜末、加入适量生抽、香油、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，充分拌匀将拌好的肉末搓成肉丸均匀沾上香米，放入蒸屉中，我没用纱布，所以每个丸子下面垫了一片胡萝卜片，吃珍珠丸子同时顺便吃点胡萝卜，让营养更加全面水烧开后放入蒸屉蒸熟即可珍珠丸子食用禁忌1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。3、糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。4、糯米不宜一次食用过多。
