咖啡师做什么的

咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，意大利文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的。

随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法。

在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于一个餐饮的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。

与此同时在门店的经营管理方面，咖啡师作为产品的生产者，与顾客直接沟通的人，在很多时候作为门店经营决策中的重要参与者参与到门店的管理中去。在实际生活中，咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。

而相对于众多小型咖啡经营实体，“咖啡师”更多的是代表经营者这一身份。如：店主、馆主等。

咖啡师证有用吗？

咖啡师和其他行业一样，也是有证的。从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员就是咖啡师。

所以咖啡师有用的，怎么用？具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。

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