在心理咨询师证考试中，有一些知识和技能是不能使用的，这些知识和技能主要包括以下几个方面：

1、非法的心理咨询方法和技巧：心理咨询师在为客户提供服务时，必须遵守相关法律法规，不能使用任何非法的心理咨询方法和技巧，不能使用催眠、暗示等手段操控客户的思想和行为，也不能使用侵犯客户隐私的方法获取信息。

2、未经验证的心理理论和模型：心理咨询师在为客户提供服务时，需要运用心理学的理论和模型来解释和指导实践，这些理论和模型必须是经过科学验证的，不能使用未经验证的心理理论和模型，不能使用弗洛伊德的精神分析理论来指导实践，因为这一理论尚未得到广泛的科学认可。

3、个人偏见和主观判断：心理咨询师在为客户提供服务时，需要保持客观、公正的态度，不能受到个人偏见和主观判断的影响，不能因为个人的价值观、信仰或者情感倾向而歧视或者偏袒某些客户。

4、不恰当的咨询态度和方法：心理咨询师在为客户提供服务时，需要采用恰当的态度和方法，不能使用不恰当的咨询态度和方法，不能用指责、贬低、恐吓等负面手段来对待客户，也不能用冷漠、敷衍、不负责任的态度来对待客户的需求和问题。

5、缺乏专业素养和道德操守：心理咨询师在为客户提供服务时，需要具备一定的专业素养和道德操守，如果心理咨询师缺乏这些素养和操守，就不能有效地为客户提供服务，不能泄露客户的隐私信息，不能利用客户的困境谋取私利，也不能在与客户的互动中表现出不尊重、不关爱的行为。

6、不恰当的诊断和评估方法：心理咨询师在为客户提供服务时，需要进行诊断和评估，以便了解客户的需求和问题，这些诊断和评估方法必须是恰当、科学的，不能使用不恰当的诊断和评估方法，不能仅凭客户的自我陈述来判断其心理问题，也不能使用没有经过科学验证的量表和测试工具。

7、不恰当的治疗和干预方法：心理咨询师在为客户提供服务时，需要根据客户的需求和问题，选择合适的治疗和干预方法，这些方法和技巧必须是恰当、有效的，不能使用不恰当的治疗和干预方法，不能用药物滥用、自伤、自杀等极端手段来帮助客户解决问题，也不能使用没有经过科学验证的治疗方法和技巧。

8、不恰当的沟通和表达方式：心理咨询师在与客户沟通和表达时，需要采用恰当、有效的方式，以便更好地理解客户的需求和问题，以及传达自己的意见和建议，这些沟通和表达方式不能过于复杂、模糊，也不能使用不恰当的语言和表情。

心理咨询师在为客户提供服务时，需要遵循相关的法律法规和职业道德规范，不能使用非法的、未经验证的、不恰当的知识和技能，只有这样，才能确保心理咨询服务的质量和效果，维护客户的合法权益，促进心理健康事业的发展。