饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常的知 识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评 价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评 价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。怎样作到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备的素质。
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2006劳动和社会保障部颁布《公共营养师***职业（试行）》，该的制定和颁布为推动我养师职业发展起着积极推用。国民营养与健康状况是反映一个***或者地区经济与社会发展、卫生***水平和人口素质的重要指标。
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身边有很多小伙伴很是好奇，公共营养师究竟是做什么的？在技术职业 以后又能做什么？近几年健康卫生的发展需求越来越发，如果自己想踏入健康行业，做一名营养师，好像不知从何入手？公共营养师主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的人员。
